キーウィフルーツは、ビタミンCや食物繊維などが豊富で体と心にさまざまな健康効果があります。以下に、詳しく説明します。
キーウィフルーツが健康に良いこと10選
1. ビタミンCの豊富な供給
キーウィはビタミンCを多く含んでいます。
ビタミンCは免疫機能をサポートし、肌の健康を促進します。
2. 抗酸化作用
キーウィにはアントシアニンが含まれており、抗酸化作用を持っています。
活性酸素を抑えて、細胞の老化を防ぎます。
3. 便通改善
グリーンキウイには食物繊維が豊富に含まれており、便通を改善する効果があります。
水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維の両方を含んでいます。
4. 鉄の吸収促進
キーウィの有機酸は鉄の吸収を高め、貧血予防に役立ちます。
5. セロトニンの生成
キーウィは腸でセロトニンの生成を促進し、心の健康をサポートします。
6. 血圧管理
キーウィは血圧をコントロールするのに役立ちます。
7. 筋肉の疲労回復
キーウィに含まれるビタミンCは、筋肉の疲労回復に寄与します。
8. ダイエットサポート
食物繊維を摂取することで、ダイエット中の満腹感をサポートし、むくみを改善します。
9. 免疫力向上
キーウィは免疫機能を高め、風邪や感染症から身を守ります。
10. 美肌効果
キーウィのビタミンCは肌の健康を促進し、美肌に寄与します。
キーウィは生で食べることがおすすめです。ぜひ毎日取り入れて、健康をサポートしましょう🥝
美味しいキーウィフルーツの選び方と見分け方を教えて。
1. 皮にある茶色い産毛が均一で密なものを選ぶ
キーウィフルーツはうぶ毛があります。全体に均等にうぶ毛がついているものを選びましょう。
茶色い産毛が密生しているものは新鮮で食べごろです。
2. きれいな楕円形で、デコボコが無いもの
果実は平べったい楕円形で、デコボコがないものを選びます。
重量感があるものは果汁が多く含まれています。
3. 硬めのものを選び、しばらく置き追熟させる
キウイフルーツは追熟するので、少し硬めのものを選ぶと長持ちします。
追熟させる場合は、りんごやバナナと一緒に袋に入れておくと効果的です。
4. 軽く握って、やや柔らかいものが食べごろ
果実を軽く握って、やや柔らかい感じがするものが食べごろです。
弾力があるものはジューシーで美味しいです。
便秘がちな人や、腸内環境をよくしようと思う人は、食物繊維の多いグリーンキウイがいいですね。
美肌効果や紫外線対策として、ビタミンCをしっかりとりたい人はゴールドキウイがおすすめです。
これらのポイントを参考に、美味しいキーウィフルーツを選んでください。
キーウィの保存方法は？
キーウィの保存方法は熟成状態によって異なります。
まだ熟していない場合は常温で追熟が必要ですが、完熟したキーウィは冷蔵庫で保存するのが正解です。
1. 完熟前のキーウィの保存方法
完熟前のキーウィの冷蔵庫はNGです。
ポリ袋に入れて常温で保存しましょう。
りんごがあれば、キーウィと一緒に入れても良いです。
りんごが発するエチレンガスがキーウィの追熟を早めてくれます。
2. 完熟キーウィの冷蔵保存
乾燥を防ぐため、キーウィをキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて野菜室で保存します。
野菜室で約1週間、食べごろをキープできます。
3. 完熟キーウィの冷凍保存
丸ごと冷凍するのがおすすめです。
食感は変わりますが、シャリシャリとシャーベットのように楽しめます。
キーウィを洗って水気を拭き取り、ラップで包んで冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて封をします。
冷凍で約1ヵ月保存可能です。
解凍時は水で濡らして皮をむいて、半解凍状態で食べると美味しいです。
キーウィは皮ごと食べられます。
皮の産毛が気になる場合は、表面を水で濡らしてアルミホイルでこすって落とすと良いですね。
キーウィフルーツと他の食品や薬との相性は？
キーウィフルーツは栄養豊富で健康に良いですが、乳製品との食べ合わせには注意が必要です。
1. キウイと牛乳・ヨーグルトの組み合わせ
キウイには「キウイニン」という酵素が含まれています。
「キウイニン」はタンパク質を分解し、消化を助ける働きがあります。
この酵素が牛乳中のたんぱく質を苦みのあるペプチドに分解するため、
果物の熟れ具合にもよりますが、
乳製品と一緒に摂取する場合は、胃腸の負担を考慮して時間を空けたり、別々に摂取するようにしましょう。
チーズとの相性も悪いため、注意が必要です。
代わりにアーモンドミルクや豆乳をキウイと一緒に摂取するのがおすすめです。
2. キウイと薬やアルコールの相性
調べると出てくるのは、多くの薬と相性が良くないグレープフルーツばかりです。
キーウィとアルコールや薬の相性は情報が乏しいですね。
一部のブログでアルコールやある種の抗生物質、抗凝固薬と併用しないように書いてありましたが、根拠（エビデンス）がよくわかりません。
大きな問題はないと思いますが、絶対大丈夫とも言えないので、
2時間くらい間隔を空けたほうが良いのかなと考えます。
牛乳、ヨーグルト、チーズは注意しましょう。
最後に
私は、最近朝にキーウィフルーツを少し食べることが多いです。さっぱりして美味しいですね。
妻が皮を剥いて切ってくれます。皮ごと食べるのは、少し抵抗があります。
ちなみにグレープフルーツは含まれる「フラノクマリン類」という独特の苦み成分が、医薬品を代謝（分解）する酵素の働きを阻害します。
薬の効果を強めたり、副作用を出やすくしたりすることが知られています。
グレープフルーツと薬について私の過去ブログを参考にしてください▼
以上、ご参考になれば幸いです。
参考資料
キウイの栄養素とメリットが“ガチで”すごい！効果的な食べ …. https://melos.media/wellness/193689/.
キウイフルーツとは？エビデンスをもとに効果や副作用を解説. https://bing.com/search?q=%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%82%a6%e3%82%a3%e3%83%95%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%83%84+%e4%bd%93%e5%bf%83%e3%81%ab%e8%89%af%e3%81%84%e3%81%93%e3%81%a8.
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